Основные характеристики:
Сорт выведен немецким селекционером В. Хартманом при скрещивании сортов «Найболия» и «Доблесть». Относится к группе венгерок — отличается плотной мякотью и хорошей транспортабельностью.
Тип роста: среднерослое, высота 3–4 м.
Крона: компактная, удобная для ухода и сбора урожая — хорошо подходит даже для небольших участков.
Начало плодоношения: на 3–4‑й год после посадки.
Плодоношение: ежегодное, стабильное, без выраженной периодичности.
Масса: 50–80 г (при перегрузке урожаем могут мельчать до 40–50 г — помогает нормирование завязей).
Форма: овальная, симметричная.
Окраска: тёмно‑синяя с гранатовым отливом, покрыта густым сизым (голубовато‑серым) восковым налётом — он защищает плоды и продлевает хранение.
Мякоть: в технической спелости жёлтая, при полном созревании становится насыщенно‑оранжевой; плотная, но сочная, не водянистая.
Вкус: десертный, сбалансированный по сахару и кислоте, с пряным ароматом, нотками мёда и чернослива.
Косточка: хорошо отделяется от мякоти — удобно и для еды, и для переработки.
Срок созревания: средний либо среднепоздний — конец августа — начало сентября; созревание не одновременное, что растягивает период сбора на 1–2 недели.
Урожайность: высокая и стабильная, в среднем 25–30 кг с дерева и более при хорошем уходе.
Хранение и транспортабельность: хорошие. Для хранения и перевозки плоды лучше снимать в стадии технической спелости — так они дольше сохраняют товарный вид и не текут. В холодильнике могут лежать несколько недель.
Зимостойкость: высокая, выдерживает суровые зимы, хорошо восстанавливается после подмерзаний.
Засухоустойчивость: умеренная — в засуху нужен полив, иначе плоды мельчают и теряют сочность.
Устойчивость к болезням: высокая к основным грибковым заболеваниям сливы, относительно устойчива к шарке (вирусное заболевание). Тем не менее профилактические обработки не будут лишними.
Самоплодность: частично самоплодная: без опылителей завязывается лишь 10–20 % плодов. Лучшие опылители — «Чачакская», «Амерс», «Стенли», «Джо Йо». Достаточно одного опылителя на несколько деревьев.
Особенности агротехники: важно нормировать завязи, чтобы не было мельчания плодов; полезна санитарная и лёгкая прореживающая обрезка раз в 2–3 года.
Назначение: употребление в свежем виде; переработка: варенье, джемы, компоты (мякоть не разваливается);
сушка на чернослив (благодаря плотной мякоти получается качественный продукт); выпечка: мякоть при термообработке не растекается, хорошо держит форму.
