Основные характеристики:
Сорт выведен в Японии (впервые посажен в Мориока в 1930 году, выпущен на рынок в 1974-м) путём скрещивания «Ред Делишес» и «Голден Делишес».
Тип роста: среднерослое, высота 3–4,5 м.
Начало плодоношения: на 3–4-й год после посадки (на карликовых подвоях — раньше), по некоторым данным — на 4–6-й год.
Цветение: апрель–май.
Урожайность: 30–80 кг с дерева в зависимости от ухода и подвоя.
Масса: 300–500 г, отдельные экземпляры — до 1000 г (по японским данным — в среднем около 900 г).
Форма: округлая или шаровидная, иногда слегка коническая.
Окраска: зеленовато-жёлтая основа почти полностью покрыта ярким розово-малиновым или красно-бордовым румянцем со штрихами; окраска зависит от освещённости.
Кожица: матовая, гладкая, полутолстая, прочная — хороший плюс для транспортабельности.
Мякоть: цвета слоновой кости (кремово-белая), плотная, сочная, мелкозернистая; консистенция хрустящая, но не жёсткая — скорее полумягкая.
Вкус: сладкий, с лёгкой пряной кислинкой, низкой кислотностью, нежным ароматом; дегустационная оценка высокая.
Особенность: мякоть плохо переносит нагрев — для варенья, пюре и выпечки лучше смешивать с другими сортами.
Срок созревания: зимний, сбор в сентябре–октябре (в разных источниках указывают от конца августа до октября — зависит от региона и подвоя).
Хранение: 3–4 месяца в холодильнике.
Транспортабельность: высокая благодаря прочной кожице.
Зимостойкость: по данным российских питомников — высокая, до −35 °C (зона 3); по другим оценкам — до −25…−30 °C. В северных регионах молодые деревья лучше укрывать.
Засухоустойчивость: высокая по одним данным, но дерево нуждается в регулярном поливе для получения крупных плодов.
Самоплодность: по разным источникам — от самоплодного до частично самоплодного; для максимального урожая рекомендуется опылитель — «Голден Делишес» (один из родительских сортов).
Устойчивость к болезням: средняя, нуждается в стандартных профилактических обработках и формирующей обрезке.
Подвой: часто прививают на ММ106 или 54-118 — полукарликовые подвои, обеспечивающие умеренный рост и хорошую зимостойкость.
Схема посадки: 5×7 м — дереву нужно просторное место.
