Основные характеристики:
Плод. Ягодовидный, с сочной мякотью.
В спелом виде — оранжево-жёлтый.
Недозрелые плоды терпкие, после дозаривания становятся мягкими и сладкими.
Семена. С тонкой кожурой и очень твёрдым эндоспермом.
Светолюбива, предпочитает защищённые от ветра участки.
К почвам нетребовательна: хорошо растёт на лёгких кислых и нейтральных (pH 5–8).
Влаголюбива, но выдерживает и непродолжительную засуху. Корневая система глубокая, стержневая.
Зимостойкость. Высокая: переносит морозы до –25…–30 °C, а отдельные сорта выдерживают и кратковременные понижения до –37 °C.
Это позволило успешно выращивать хурму виргинскую в более прохладных регионах.
Плоды съедобны: их едят свежими, сушат, используют в кондитерских изделиях.
Раньше из них готовили алкогольные напитки.
«Никитская Бордовая» может работать как опылитель для других сортов (в том числе для некоторых женских форм виргинской).
